Hoe bewaart u kaas het beste?

Onze kaas wordt verpakt in speciaal kaaspapier. Dit is voorzien van een klein laagje plastic folie, dat uitdrogen voorkomt. Het beste bewaart u de kaas in dit kaaspapier op een koele plaats bijvoorbeeld een droge kelder.

In de koelkast kan natuurlijk ook. Het is dan wel beter de kaas een uur van te voren uit de koelkast te halen.

De kaas kan dan op temperatuur komen, zodat deze bij 15 tot 20 graden op zijn best smaakt.

Vacuüm verpakte kaas.

Gaat u met vakantie of kunt u een paar weken niet op de markt komen, neem dan een stukje extra kaas mee.

Op uw verzoek trekken we de kaas gratis vacuüm. De kaas blijft dan ongeveer 6 weken houdbaar.

Zo kunt u ook op uw vakantieadres heerlijk van uw vertrouwde stukje kaas genieten.

Kaasplankjes

Kaasplankjes zijn er in alle soorten en maten. Graag adviseren we u rechtstreeks op de markt. Zie ook onze recepten !

Kaas met minder vet / minder zout.

Veel mensen eten bewust. Minder vet.. Minder zout…

Voor mensen die bewust leven maar ook graag lekker eten hebben we het Weydelijner- assortiment.

Superlekkere kaas zonder extra kunstmatige toevoegingen.

Geitenkaas/schapenkaas

Regelmatig vragen mensen om de minder vette geiten of schapenkaas.

De vetstructuur van geiten of schapenzuivel is kleiner en daardoor beter afbreekbaar.

Het zijn dus eigenlijk de gezonde vetten die uw lichaam af kan breken. Daarom wordt de melk bestemd voor deze kaas meestal niet afgeroomd

Spreekbeurt

Wil je een spreekbeurt over kaas houden? Kom even langs of stuur een mail.